Mini-Moelleux Poivron Et Aubergine
Ingrédients
  • Œufs - 2
  • Farine - 110g
  • Lait - 40ml
  • Huile de tournesol - 30ml
  • Sauce poivron aubergine - 190g
  • Emmental râpé - 20g
  • Levure chimique - 1 càc
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les œufs en omelette avec l'huile de tournesol.
  3. Tamiser ensemble la farine et la levure, les incorporer à l’appareil précédent, puis délayer avec le lait. Saler et poivrer la préparation.
  4. Incorporer la sauce de poivron et d'aubergine et l'emmental.
  5. Verser la préparation dans des petits moules. Faire cuire 15 mn environ.