Cake au chocolat
Ingrédients
  • Œuf - 6
  • Chocolat noir - 240g
  • Beurre - 100g
  • Poudre d'amandes - 140g
  • Sucre semoule - 80g
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper 100g de chocolat pour en faire des pépites.
  3. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie.
  4. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  5. Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation de chocolat et de beurre. Puis incorporer la poudre d'amandes.
  6. Battre les blancs en neige, en y ajoutant progressivement le sucre. Puis incorporer les pépites de chocolat.
  7. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, et mettre au four 40 à 45 minutes.