Tartare d’avocat et mangue
2013-08-01
- Yield : 2
- Servings : 2
- Prep Time : 15m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 15m
Une recette inspirée par ladymilonguera
Tartare d’avocat et mangue
2014-11-06 08:54:22
Ingredients
- Avocat - 1
- Mangue - 1
- Morue - 200g
- Oignon - 1/2
- Citron - 1
- Huile d'olive - 2 càs
- Ciboulette - 2 brins
- Sauce tabasco
- Fleur de sel
Instructions
- Ouvrez l’avocat, prélevez la chair et l’arroser du jus d’un demi citron. Le découper en dés.
- Épluchez les mangues et coupez la chair en petits dés. Peler et hacher l’oignon.
- Coupez la morue dessalée en petits morceaux. Les mélanger avec les dés d’avocat et de mangue, l’oignon, le jus du reste du citron, l’huile et 4 gouttes de Tabasco, la ciboulette hachée.
- Parsemez de fleur de sel, décorer de ciboulette et servez frais.
Mes plaisirs de cuisine http://mesplaisirsdecuisine.com/
Recipe Type: Salades composées, Salé
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