Tartare d’avocat au jambon

2013-07-11
  • Yield : 2
  • Servings : 2
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 15m

Voilà une petite recette rafraichissante pour profiter des jours de soleil.

Tartare d’avocat au jambon
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Ingredients
  1. Jambon - 90g (J'ai utilisé du jambon en allumette)
  2. Avocat - 1
  3. Tomate cerise - 5
  4. Crème fraîche - 1 càc
  5. Huile d'olive - 1 càc
  6. Vinaigre basalmique - 1 càc
  7. Ciboulette - 1 càc
Instructions
  1. Épluchez l'avocat et le couper en cube.
  2. Mélangez l'avocat, le jambon, la crème et la ciboulette.
  3. Répartissez dans des verrines.
  4. Coupez les tomates cerises en dés
  5. Les répartir sur le tartare d'avocat.
  6. Préparez la vinaigrette en mélangeant l' vinaigre balsamique et l'huile. Versez sur les verrines.
  7. Mettez au frais jusqu'au moment de servir.
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Laissez votre pincée de sel...

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