Crêpes à la papaye

2014-01-29
  • Yield : 8
  • Servings : 8
  • Prep Time : 20m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 45m

Initialement je voulais faire des crêpes à la pomme, mais j’avais des papayes qui me faisaient de l’œil. Alors je me suis dit pourquoi pas. Testons de nouvelles saveurs, un brin d’exotisme à cette période de l’année ça ne fait pas de mal. Mon chéri aime bien la papaye, c’était l’occasion de la déguster autrement.

Vous avez la recette de la pâte à crêpes ici.

🍴 Culinairement votre 🍴

Crêpes à la papaye
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Pate a crêpes
  1. 125g de farine
  2. 325g de lait
  3. 15g de beurre
  4. 2 œufs
  5. 20g de sucre semoule
  6. 1 càs d'Amaretto
Garniture
  1. 1 papaye
  2. 30g de sucre semoule
  3. 60g de beurre
Instructions
  1. Préparez les crêpes en suivant les instructions de la recette.
  2. Épluchez et épépinez la papaye. Coupez-la en dés.
  3. Dans une poêle, faites fondre le beurre.
  4. Incorporer les dés de papaye et saupoudrez de sucre. Laissez caraméliser en remuant doucement pendant 5 minutes.
  5. Garnissez chaque crêpe de préparation à papaye encore chaude.
Mes plaisirs de cuisine - Métissage culinaire et gourmandises exotiques http://mesplaisirsdecuisine.com/

J’adore savoir ce que vous pensez. Laissez votre pincée de sel…😃

Laissez votre pincée de sel...

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