Cake au chocolat

2013-02-22
  • Yield : 6
  • Prep Time : 45m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 1:10 h
Cake au chocolat
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Ingredients
  1. Œuf - 6
  2. Chocolat noir - 240g
  3. Beurre - 100g
  4. Poudre d'amandes - 140g
  5. Sucre semoule - 80g
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper 100g de chocolat pour en faire des pépites.
  3. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie.
  4. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  5. Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation de chocolat et de beurre. Puis incorporer la poudre d'amandes.
  6. Battre les blancs en neige, en y ajoutant progressivement le sucre. Puis incorporer les pépites de chocolat.
  7. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, et mettre au four 40 à 45 minutes.
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