Quiche à la viande hachée et aux légumes

2014-06-29
  • Servings : 6
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 50m

Une envie de manger léger et de ne pas m’éterniser en cuisine aussi (un peu la flemme en ce moment 🙂 ). Alors j’ai pensez à une quiche de légumes, mais je voulais aussi de la viande: alors voici la gagnante! J’ai accompagnée cette quiche d’une belle salade verte. N’hésitez pas à varier les saveurs pour ce qui est des légumes ou des épices.

Quiche à la viande hachée et aux légumes
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1 pâte brisée du commerce
Farce
  1. 1 oignon
  2. 1 poivron vert
  3. 1 petite courgette
  4. 2 càs d’huile d'olive
  5. 125 g de viande hachée
  6. Gruyère râpé
  7. Gingembre
  8. Ciboulette
  9. Sel
  10. Poivre
  11. Persil
  12. 4 œufs
  13. 250g de crème liquide
Instructions
  1. Hachez finement l’oignon. Coupez le poivron en fines lamelles. Coupez la courgette en rondelles.
  2. Faites revenir dans 2 càs d’huile l'oignon avec la viande hachée; salez et poivrez.
  3. Hors du feu, rajoutez le poivron, la courgette et les épices. Bien mélanger.
  4. Foncez un moule à tarte avec la pâte.
  5. Répartissez sur le fond le gruyère.
  6. Étaler dessus l’oignon, la viande hachée, et le persil.
  7. Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème liquide, le lait, le set et le poivre.
  8. Versez cette préparation sur l’oignon et la viande hachée. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes
Mes plaisirs de cuisine http://mesplaisirsdecuisine.com/

Recipe Comments

Comment (1)

  1. posted by owona annette on 01/05/2015

    Ca doit etre bon ca….je vaisbfaire xa

Laissez votre pincée de sel...

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