Purée de carottes au fromage

2016-05-11
  • Prep Time : 5m
  • Cook Time : 17m
  • Ready In : 22m

A partir de 6mois

Je me lance dans une nouvelle aventure culinaire avec mon fils qui découvre les aliments. Bien sur j’ai commencé par les petits pots du commerce, entre grimaces et pleurs de baby Li, j’ai décidé de lui faire ses petits repas. Quelle idée de faire de bons petits pour les grands et de ne pas consacrer quelques instants en cuisine pour ce petit bout de chou. Alors j’ai investi dans un robot pour bébé (pour ma part Nutribaby de Babymoov), et je ne regrette pas l’investissement.

J’ai donc décidé de créer une petite section bébé sur le blog. Bien sur si pas de robot, il n’y a pas de quoi paniquer les ingrédients peuvent être bouillis ou cuits à la vapeur (je recommande vivement ce mode de cuisson pour préserver les biens faits des aliments) dans une casserole avant d’être mixés.

Pour cette recette, « la vache qui rit » peut être remplacé par une autre fromage à tartiner… Baby Li est un petit mangeur (à cet un bébé mange entre 130 et 200g de légumes par jour), donc je congèle très souvent en petits pots hermétiques  pour une utilisation ultérieure.

🍴 Culinairement votre 🍴

Purée de carottes au fromage
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Prep Time
5 min
Cook Time
17 min
Prep Time
5 min
Cook Time
17 min
Ingredients
  1. 200g de carottes
  2. 40g d'oignons
  3. 2 petites pommes de terre
  4. 2 portions de "la vache qui rit"
  5. 1 pincée de muscade
Instructions
  1. Épluchez et coupez en morceaux les carottes et pommes de terre.
  2. Hachez grossièrement l'oignon;
  3. Placez les pommes de terre dans le panier inférieur, et les carottes dans le panier supérieur. Lancez un cycle de cuisson vapeur de 17 minutes.
  4. A moins de 5 minutes de la fin de cuisson, ajoutez l'oignon dans le panier de carottes.
  5. Placez les légumes cuits dans le bol de mixage.
  6. Incorporez le jus de cuisson, la muscade et "la vache qui rit".
  7. Mixez jusqu'à l’obtention d'une texture lisse..
Notes
  1. Ajoutez l'eau si le jus de cuisson ne vous suffit pas, dépendamment de la texte souhaitée.
Mes plaisirs de cuisine - Métissage culinaire et gourmandises exotiques http://mesplaisirsdecuisine.com/

J’adore savoir ce que vous pensez. Laissez votre pincée de sel…😃

Recipe Comments

Comments (2)

  1. posted by Ndeugoue on 14/06/2016

    Nolan s’est régalé merci chef paule j’ai acheté nutribaby

  2. posted by Christelle on 11/05/2016

    Très bonne recette

Laissez votre pincée de sel...

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