Orangeade au basilic

2014-06-13
  • Yield : 2l
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Avec les beaux jours qui pointent leur nez, je vous propose cette délicieuse boisson pleine de fraicheur. J’adore le jus d’orange pressé le matin, mais je n’ai jamais pensez à faire une orangeade. J’en ai eu l’idée en sirotant une citronnade chez une amie il y a quelques jours. Je me suis tournée vers la blogosphère, et tellement de propositions de recettes différentes: alors j’ai fait mon mix pour arriver à cette recette qui me convient parfaitement et qui promet d’être assez utilisée cet été.

Orangeade au basilic
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Ingredients
  1. 50cl d'eau plate
  2. 1l d'eau gazeuse
  3. 50cl de jus d'orange (environ 4 grosses oranges)
  4. 100 à 150g de sucre semoule (à évaluer selon le taux de sucre des oranges)
  5. 2 brins de basilic
Instructions
  1. Pressez les oranges et réservez le jus.
  2. Prélevez la peau des oranges. Mettez-les dans une casserole avec l'eau plate, le basilic et le sucre. Portez à ébullition; Poursuivre le bouillon durant 5 minutes, puis retirer du feu. Laissez l'ensemble refroidir.
  3. Une fois le mélange refroidi. Prélevez le jus et le passant à travers un chinois.
  4. Ajoutez au jus l'eau gazeuse. Bien mélanger.
  5. Réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation
Notes
  1. Vous pouvez faire des glaçons, avec une partie du jus d'orange pressée.
  2. Si vous souhaitez avoir de la pulpe, vous pouvez retirez les peaux d'orange à l'aide d'une écumoire.
  3. Vous pouvez conservez quelques feuilles de basilic, et découpez des tranches d'orange pour la décoration
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Recipe Comments

Comment (1)

  1. posted by Paule O. on 06/04/2015

    Merci de laisser vos com

Laissez votre pincée de sel...

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