La pâte à tartiner

2013-04-15
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Toujours en surfant sur la vague du « fait maison » je me suis lancée dans la pâte à tartiner. Mon Jules adore le Nutella, et ça revient cher en bout en bout de ligne à en acheter tout le temps. Alors je me suis lancée dans la recherche sur le net, et j’ai enfin trouvé mon bonheur dans un mes nombreux livres de cuisine: les basiques chocolat. Recette super facile, rapide et délicieuse. A vos fourneaux!!

La pâte à tartiner
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Ingredients
  1. Chocolat noir - 15g
  2. Pralinoise - 200g
  3. Lait concentré sucré - 150g
  4. Crème liquide - 5cl
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients à cuire au bain-marie.
  2. Remuer sans cesse jusqu'à la fonte complète de la pralinoise. Le mélange doit être homogène.
  3. Versez dans un pot stérilisé et laissez refroidir.
  4. C'est prêt!
Notes
  1. Pour celles qui n'ont pas de pralinoise, elle peut être remplacée par 120g de praliné et 80g de chocolat au lait
Mes plaisirs de cuisine - Métissage culinaire et gourmandises exotiques http://mesplaisirsdecuisine.com/

 

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Laissez votre pincée de sel...

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