Financiers au praliné
2016-02-17
- Prep Time : 15m
- Cook Time : 10m
- Ready In : 30m
Pour ceux qui ne le savent pas j’adore les financiers. Je m’amuse à varier les parfums et les formes. Et comme bien souvent j’ai quelques blancs d’œuf qui trainent: c’est vous dire qu’il y a de quoi faire. Aujourd’hui ce sera de minuscules bouchées pour maxi plaisir pour les fans de praliné.
Financiers au praliné
2015-07-12 16:59:29
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 100g Blancs d'œuf
- 115g Beurre
- 40g Farine
- 140g Sucre semoule
- 100g Poudre d'amande
- 50g de pâte au praliné
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Puis le mettre dans un cul-de-poule pour stopper la cuisson Réservez.
- Dans un cul-de-poule ou un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amande, la farine, le sel.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Montez les blancs d’œuf en neige ferme. Incorporez-les au mélange poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Ajoutez à l'appareil le beurre fondu et la pâte au praliné, jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse et peu épaisse.
- Versez la préparation dans des moules. Enfournez pour 10 minutes. Laissez tiédir avant de démoulez.
Mes plaisirs de cuisine - Métissage culinaire et gourmandises exotiques http://mesplaisirsdecuisine.com/
J’adore savoir ce que vous pensez. Laissez votre pincée de sel…😃
Recipe Type: Blanc d'oeuf, Petits gâteaux - Financiers - Madeleines, Sucré
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Comments (3)
Laissez votre pincée de sel...
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posted by Jeune Lady on 06/07/2016
Cela semble délicieux !!
posted by Betty on 03/06/2016
Je t’en chiperai bien pour mon gouter d’aujourd’hui! Je suis contente de découvrir ton blog, je peux me permettre de t’ajouter à mes favoris? merci et n’hésite pas à venir voir mon blog également : unevegetariennepresqueparfaite.com
posted by Christelle on 11/05/2016
Très bon !