Pour ceux qui ne le savent pas j’adore les financiers. Je m’amuse à varier les parfums et les formes. Et comme bien souvent j’ai quelques blancs d’œuf qui trainent: c’est vous dire qu’il y a de quoi faire. Aujourd’hui ce sera de minuscules bouchées pour maxi plaisir pour les fans de praliné.
🍴 Culinairement votre 🍴
Financiers au praliné
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Ingrédients
- 100 g Blancs d'œuf
- 115 g Beurre
- 40 g Farine
- 140 g Sucre semoule
- 100 g Poudre d'amande
- 50 g de pâte au praliné
- 1 pincée de sel
Instructions
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Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Puis le mettre dans un cul-de-poule pour stopper la cuisson Réservez.
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Dans un cul-de-poule ou un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amande, la farine, le sel.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Montez les blancs d’œuf en neige ferme. Incorporez-les au mélange poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Ajoutez à l'appareil le beurre fondu et la pâte au praliné, jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse et peu épaisse.
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Versez la préparation dans des moules. Enfournez pour 10 minutes. Laissez tiédir avant de démoulez.
Cela semble délicieux !!
Je t’en chiperai bien pour mon gouter d’aujourd’hui! Je suis contente de découvrir ton blog, je peux me permettre de t’ajouter à mes favoris? merci et n’hésite pas à venir voir mon blog également : unevegetariennepresqueparfaite.com
Très bon !