Crème de noisettes

2014-01-13
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Crème de noisettes
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Ingredients
  1. 50g de beurre pommade
  2. 50g de sucre semoule
  3. 50g d’œuf
  4. 50g de poudre de noisette
  5. 10g de poudre à crème
Instructions
  1. Blanchissez le beurre et le sucre.
  2. Mélangez la poudre à crème et la poudre de noisette.
  3. Incorporez le mélange (2), bien remuer.
  4. Incorporez l'œuf.
  5. Bien montez pour homogénéiser l'appareil.
  6. Réservez au frais.
Mes plaisirs de cuisine - Métissage culinaire et gourmandises exotiques http://mesplaisirsdecuisine.com/

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Laissez votre pincée de sel...

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