Bouchées à la saucisse

2013-06-06
  • Yield : 2
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 40m

Voilà une recette très facile pour un apéro entre amis. Mon oncle passait me faire un coucou et je me demandais ce qu’on pouvait grignoter vite fait. J’ai quelques saucisses dans le frigo et un rouleau de pâte feuilletée. J’ai été inspirée par des feuilletés à la saucisse vus sur internet. Alors j’ai imaginé d’en des petites bouchées.
Elle est tellement facile que même les enfants peuvent mettre la main à la pâte

Bouchées à la saucisse
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Ingredients
  1. Pâte feuilletée - 1
  2. Saucisses - 2
  3. Œuf - 1
  4. Gruyère - (Facultatif - selon le goût)
Instructions
  1. Coupez la saucisse en petites lamelles d'environ 0,5cm. Réservez
  2. Sortez la pâte feuilletée du paquet (ou étalez-la si elle est faite maison). Coupez des petits carrés de pâte d'environ 2cm de côtés. Préchauffez le four à 180°C.
  3. A l'intérieur de chaque carré de pâte, mettre une lanière de saucisse et un peu de gruyère. Roulez en boule et déposez-la sur du papier sulfurisé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte feuilletée.
  4. Battre l’œuf en omelette. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les bouchées d’œuf.
  5. Enfournez pendant 20 minutes. Une fois que les bouchées sont dorées c'est prêt. Bonne dégustation!
Notes
  1. Elles se mangent aussi bien tièdes que froides selon vos goûts.
Mes plaisirs de cuisine - Métissage culinaire et gourmandises exotiques http://mesplaisirsdecuisine.com/

 

 

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Laissez votre pincée de sel...

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