Aujourd’hui c’est la chandeleur, que faites-vous?

By : | 0 Comments | On : février 2, 2014 | Category : BlaBlaBla, Crêpes, gauffres, pancakes, Desserts

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Les années passent, et la chandeleur ne prend pas une ride. Un moment de convivialité dont on ne se lasse pas. Mais à quoi correspond cette célébration?

La chandeleur est une fête populaire d’origine païenne. Elle s’appelait précédemment fête des chandelles, car elle correspondrait à une fête chrétienne représentant la présentation du Christ au Temple. Elle est fêtée le 2 Février.

Aujourd’hui on connait surtout la chandeleur comme le jour des crêpes. L’histoire raconte que c’est le pape Gélase 1er qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient de Rome. On raconte que les crêpes rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après un hiver sombre et froid :-).

Pour certaine personnes, aujourd’hui encore, tenir une pièce dans la mains en faisant sauter la première crêpe assure chance et richesse toute l’année.

Quelques recettes

La pâte à crêpes

La pâte à crêpes

Pancake à la banane 3

Pancakes à la banane

Mini gâteau de crêpes lemon curd-chocolat

Mini gâteau de crêpes lemon curd-chocolat

Pancake à la farine de patate douce

Pancake à la farine de patate douce

Crêpes à la papaye A

Crêpes à la papaye

 

 

 

 

 

 

 

 

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